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일 상 단 편

오늘의 아침 - 계란 샌드위치



냉장고 속에 있는 재료로 간단하게 만들어 본 오늘의 아침 겸 점심.






1. 계란을 완숙으로 삶아준다. (15분~17분) 







2. 삶은 달걀 껍질이 잘 벗겨지도록 차가운 물에 담궈준다. 





(완숙으로 잘 익었는지 확인 해 준다) 






3. 잘 익은 삶은 달걀의 흰자와 노른자를 구분 해 준다. 








4. 노른자는 포크, 스푼 등으로 잘 으깨주고 흰 자는 칼로 잘게 다져준다.






5. 후추, 소금, 마요네즈(듬뿍), 머스타드를 넣고 섞어준다. 








6. 식빵 혹은 모닝빵에 버터를 바르고 계란샐러드로 속을 가득 채워준다. 







7. 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성. 









계란 샌드위치에 우유, 그래놀라에 요거트까지 잘 챙겨 먹은 아침 겸 점심.

사 먹는게 당연히 맛도 좋고 간편하지만, 나를 위해 차근 차근 요리하는 그 과정의 맛이 또 있다. 


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